Willkommen im "New York, New York."
Unsere Mission: Wir wollen Sie mit auf eine Reise nehmen. Eine geschmackvolle Reise in das kulinarische Herz der USA. In die Stadt, die niemals schläft.
Ein bisschen dick aufgetragen, finden Sie? Wir sehen das anders. Denn New York ist berühmt für seine vielfältige kulinarische Szene. Auch wenn einige unserer Gerichte vielleicht mit dem Label "typisch amerikanisch" versehen werden könnten, dann gilt das vielmehr auf dem Papier, als auf dem Tisch. Denn gerade in New York haben Köche mit unterschiedlichstem kulturellen und kulinarischen Background immer ein bisschen mehr experimentiert. So entstand eine Fusion-Küche, die das "typische amerikanische" mit lateinamerikanischen, europäischen oder asiatischen Einflüssen kombiniert. Und das ohne irgendwelchen "folkloristischen Schnickschnack".
Aus diesem Grund versuchen wir auch gar nicht erst, Sie mit einem "Wild West"-Ambiente zu beeindrucken. Bei uns bekommen Sie moderne amerikanische Küche in einem entsprechend modernen industriellem Ambiente. Denn ein bisschen Urbanität steht auch unserer Stadt ja ganz gut.
Noch ein Tipp: Machen Sie es sich nach dem Essen doch einfach an der Hotelbar gemütlich und lassen Sie Ihren Tag bei uns ausklingen.
Reservierung empfohlen.
Willkommen im "New York, New York."
Unsere Mission: Wir wollen Sie mit auf eine Reise nehmen. Eine geschmackvolle Reise in das kulinarische Herz der USA. In die Stadt, die niemals schläft.
Ein bisschen dick aufgetragen, finden Sie? Wir sehen das anders. Denn New York ist berühmt für seine vielfältige kulinarische Szene. Auch wenn einige unserer Gerichte vielleicht mit dem Label "typisch amerikanisch" versehen werden könnten, dann gilt das vielmehr auf dem Papier, als auf dem Tisch. Denn gerade in New York haben Köche mit unterschiedlichstem kulturellen und kulinarischen Background immer ein bisschen mehr experimentiert. So entstand eine Fusion-Küche, die das "typische amerikanische" mit lateinamerikanischen, europäischen oder asiatischen Einflüssen kombiniert. Und das ohne irgendwelchen "folkloristischen Schnickschnack".
Aus diesem Grund versuchen wir auch gar nicht erst, Sie mit einem "Wild West"-Ambiente zu beeindrucken. Bei uns bekommen Sie moderne amerikanische Küche in einem entsprechend modernen industriellem Ambiente. Denn ein bisschen Urbanität steht auch unserer Stadt ja ganz gut.
Noch ein Tipp: Machen Sie es sich nach dem Essen doch einfach an der Hotelbar gemütlich und lassen Sie Ihren Tag bei uns ausklingen.
Die amerikanische Küche
Wer denkt dabei nicht zuerst an Burger und "Fritten"?
Klare Antwort: Wir!
Damit wir uns nicht falsch verstehen: Ein erstklassig zubereiteter Burger mit saftigem Patty, frischem und knackigem Gemüse und Salat, würzigen Soßen und nicht zuletzt einem supersoften Burger Bun ist eine feine Sache. Doch so riesig wie das Land, so vielseitig ist nun mal auch die amerikanische Küche. Und an keinem anderen Ort in den USA ist die Vielfalt so sehr spürbar und sichtbar, wie in der nach wie vor weltweiten Metropole Nummer 1.
New York
Deswegen: Ja klar, die Burger kann schon man mal machen. Aber wir haben eigentlich was anderes im Sinn:
Gehen Sie mit uns auf kulinarische Entdeckungsreise!
Die amerikanische Küche
Wer denkt dabei nicht zuerst an Burger und "Fritten"?
Klare Antwort: Wir!
Damit wir uns nicht falsch verstehen: Ein erstklassig zubereiteter Burger mit saftigem Patty, frischem und knackigem Gemüse und Salat, würzigen Soßen und nicht zuletzt einem supersoften Burger Bun ist eine feine Sache. Doch so riesig wie das Land, so vielseitig ist nun mal auch die amerikanische Küche. Und an keinem anderen Ort in den USA ist die Vielfalt so sehr spürbar und sichtbar, wie in der nach wie vor weltweiten Metropole Nummer 1.
New York
Deswegen: Ja klar, die Burger kann schon man mal machen. Aber wir haben eigentlich was anderes im Sinn:
Gehen Sie mit uns auf kulinarische Entdeckungsreise!
Kultur. Fusion. Qualität.
In New York kommen seit Jahrhunderten Menschen aus der ganzen Welt zusammen. Sie leben dort miteinander und tauschen sich aus. Natürlich auch kulinarisch. Das Ergebnis ist eine echte Fusion-Küche mit Gerichten, die ihre jeweiligen nationalen Wurzeln nicht vergessen machen, aber immer ein kleines bisschen anders sind. Die noch einen "draufsetzen", wie man so schön sagt.
Und diese besonderen Geschmackserlebnisse genießen die New Yorker - und ihre Gäste - an teilweise völlig gegensätzlichen Orten. Vom unscheinbaren Streetfood-Stand bis zum Gourmet-Restaurant.
Es sind ja "nur" 6.120 km ...
Nichts wie hin also? Leider hat die Sache einen Haken. Zwischen Minden und New York liegen rund 6.120 km. Ein bisschen weit, um schnell mal ein MAC & CHEESE zu genießen.
Deshalb gab es für uns nur eins: Wir machen das hier! In Minden! In unserem Hotel!
Und die zweite gute Nachricht: So sehr wir Streetfood auch lieben. Wir lassen Sie natürlich nicht auf der Straße stehen ...
Kultur. Fusion. Qualität.
In New York kommen seit Jahrhunderten Menschen aus der ganzen Welt zusammen. Sie leben dort miteinander und tauschen sich aus. Natürlich auch kulinarisch. Das Ergebnis ist eine echte Fusion-Küche mit Gerichten, die ihre jeweiligen nationalen Wurzeln nicht vergessen machen, aber immer ein kleines bisschen anders sind. Die noch einen "draufsetzen", wie man so schön sagt.
Und diese besonderen Geschmackserlebnisse genießen die New Yorker - und ihre Gäste - an teilweise völlig gegensätzlichen Orten. Vom unscheinbaren Streetfood-Stand bis zum Gourmet-Restaurant.
Es sind ja "nur" 6.120 km ...
Nichts wie hin also? Leider hat die Sache einen Haken. Zwischen Minden und New York liegen rund 6.120 km. Ein bisschen weit, um schnell mal ein MAC & CHEESE zu genießen.
Deshalb gab es für uns nur eins: Wir machen das hier! In Minden! In unserem Hotel!
Und die zweite gute Nachricht: So sehr wir Streetfood auch lieben. Wir lassen Sie natürlich nicht auf der Straße stehen ...
Das können Sie genießen.
Eine Speisekarte mit über 100 Gerichten?
Wer soll das denn bitteschön frisch kochen?
Und genau darum geht es uns. Wir wollen Ihnen nicht nur eine besondere Auswahl amerikanischer Gerichte bieten. Wir wollen diese selbstverständlich auch für Sie frisch zubereiten!
Start spreading the news: Ausgewählte Vorspeisen
Bei den Vorspeisen finden Sie unter anderem die in letzter Zeit äußerst beliebte CRAWFISH BISQUE, ein pikantes Flusskrebscremesüppchen mit Chili.
Top of the list: Raffinierte Hauptgerichte
Völlig klar: Ein MAC & CHEESE ist auch für uns ein absolutes Muss! Das Besondere ist allerdings: Wir verwenden getrüffelten Cheddar! Unsere OX CHEEKS in kräftiger Jus mit Blumenkohlpüree und gerösteter Paprika werden sich sicher zum Klassiker entwickeln, so schön zart, wie die sind. Natürlich schmeißen wir für Sie auch den Grill an!
It's up to you: Desserts zum Niederknien
Wer im Anschluss noch etwas mehr Platz hat, wird unserem BLUEBERRY CHEESECAKE kaum widerstehen können. Und unser BIG APPLE Apfelparfait mit Apfelkompott und dunkler Schokolade ist ein echter Stimmungsaufheller.
